【重型车网  转载】近年来，为有效预防餐厨废弃物经非法渠道外流，并提炼“地沟油”返回餐桌，寿光市积极探索餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，不断提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的水平。

　　2月20日，记者来到寿光市文家街道办事处仉家村的餐厨废弃物处理站，废弃物回收车正有序进出，“每天能从市里拉回来餐厨废弃物8吨左右，在这里进行有效地加工提炼，运出去的就是生物柴油了。”处理站负责人张德旺告诉记者。

　　据了解，该处理站是寿光市环卫部门2011年投资1000余万元建设的并逐步配备了6辆封闭式餐厨废弃物回收车及20多名回收工作人员，在各大酒店及市区配备专用垃圾回收箱。每年，寿光市食品药品监督部门负责督促当地餐饮服务单位与环卫部门签订餐厨废弃物回收合同，对餐厨废弃物进行统一收集、统一运输、统一处理，防止其经过非法渠道流入社会。

　　张德旺介绍，每天，处理站的回收车都会从市区的酒店、学校、大型企业内回收餐厨废弃物。进入处理站后，首先在第一车间经过沉淀、筛选后形成“地沟油”，然后，进入第二车间，对“地沟油”进行酯交换，检验合格后，再经过进一步蒸馏，最后形成“生物柴油”，完成了从废弃物到再生资源的转换利用。目前，这种“生物柴油”已经运用到寿光市部分环卫车辆上，运行效果良好。

　　“通过出台相应的餐厨废弃物处置管理制度，使餐厨废弃物变废为宝，从源头解决滋生‘地沟油’的问题。下一步，我们仍将加大监督力度，对不按规定私自处理餐厨废弃物的餐饮单位，由有关部门给予相关处罚，确保人民群众的饮食安全。”寿光市食品药品监督管理局副局长徐中涛说。